红酒杯的种类和它的名字你BOB.com知道几个
发布时间:2023-03-08 16:04:39点击量:
别以为在喝红酒时,只要是一只透明的高脚杯就可以,作为诠释红酒的载体,酒风多种多样,酒杯的选择也有各种风格与讲究;酒杯的形状千差万别,大致可分为:波尔多红酒杯、勃垦地红酒杯、气泡酒杯、甜酒杯、ISO标准杯;
在以前的文章中小编已经讲过很多次这种红酒杯,波尔多作为经典的红酒杯杯型,其杯身较长,拥有较大较圆的肚子,这种杯型可使红酒较大面积接触足够的空气,帮助氧化,较窄的杯口使酒香聚集在杯口,风格浓郁,强劲的红酒适合用于波尔多杯;
优质起泡酒生产者都希望大家用白葡萄酒杯来欣赏他们的作品,但起泡酒用笛形杯目前仍是大多数人心中的标准款,小小的收口,直升的杯壁,可以看到长长的气泡轨迹;
波特酒与雪利酒这样酒精度较高的酒类都适合用甜酒杯,狭窄的收口可以更好的收束香气,降低酒精的影响,这类酒杯一般非常小,考虑到这些酒款通常酒精度更高或者非常甜,可方便饮用者控制量;
与波尔多红酒杯相比,勃垦地红酒杯的杯身更偏矮胖,这样可以使酒体和空气的接触面积更大,更大的杯口还方便伸入鼻子感受香气,通常这被认为是风格轻盈,香气复杂细腻的酒款;
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不同酒款和酒杯的对应关系是逐渐变化的,但无论如何变化,一个足够赏心悦目,轻盈优雅的酒杯,在体验上总是会让我们觉得更好。
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